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Cahier No 30 - 15 mai 1991 (épuisé)

Il est prévu de rendre progressivement l'ensemble des cahiers épuisés disponibles en ligne.



Éditorial, M.-J. Volle

1. Le renom d'un vieux terroir

- La vigne et le vin, A. Nègre
- Les vins ardéchois des Côtes du Rhône, M. Guigal
- Vigne et géologie, G. Monnet
- L'agriculture helvienne dans l'Antiquité, les données et les textes, J.-C. Béal
- Un ancien vignoble méconnu : les "Côtes des Cévennes", J. Schnetzler
- Haro sur le vin ou vingt sols d'impôt par muid, A. Nègre
- Quand le vin d'Annonay était renommé, M.-H. Reynaud
- Sous l'oeil de Thémis, un procès vinaire à la veille de la Révolution, A. Nègre


2. Ravages du phylloxera et cépages nouveaux

Vignes d'antan et d'autres temps, A. Nègre
- "Phylloxera vastatrix", P. Ladet et M.-J. Volle
- Georges Couderc, un hybrideur de génie, H. Serre
- La nouveauté des "charrues" vigneronnes en Ardèche, P. Planté
- Pour vos lectures autour d'un Saint-Péray, Bibliographie établie par M. Boulle
- Les vins du Vivarais en 1902, Document

- Courrier des lecteurs